DROP INで扱うコーヒーの産地グアテマラに行ってきました！【鎌倉カフェDROP IN】

DROP INで取り扱うコーヒーは全て、中米グアテマラのコーヒー産地、古都アンティグアでロースター・カフェを運営されている @arbol_coffee_gt さん経由で直接仕入れています！

今回そんなコーヒー農家さんに直接お伺いし、地球の裏側のグアテマラでも若い世代の農家さんが、正当な価格で取引をしてコーヒー作りの文化を継承するために、6次産業化や付加価値をつける研究、新しいパッケージなど様々な活動をされているのを目の当たりにしました…！

大規模農園でなくても丁寧に美味しいコーヒーを作っている農家さんはいっぱいいても、なかなか日本に届くことは難しかったり、色んな豆を混ぜて安い価格で輸出されていたりします。

DROP INではそんな農家さんの想いとともに美味しいコーヒーを正当な価格でご提供していきたいと思ってます！

お店ではもちろん、コーヒー豆の販売も開始いたしますので、モーニングや食後の1杯に、地球の裏側のひとたちの息遣いが聞こえてくる、そんな時間をコーヒーをお共に過ごしてみませんか。

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@dropin_kamakura

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